Des de 2011
Finca “Ses Rotes”
Santa Eugènia
Bio-Olivenöl nativ
aus eigenem Anbau
Das Land beobachten, ihm zuhören und es pflegen
Zwischen Olivenbäumen spazieren, die Brise zwischen den Fingern spüren, das Rascheln der sich wiegenden Äste und den Duft feuchter Erde genießen… Wir lieben es, unsere Umgebung zu betrachten, zu beobachten und zu versuchen, sie zu verstehen. Für uns sind dies die Grundlagen, um die Umwelt zu respektieren und sie doch in vollen Zügen zu genießen.
Arbequina & Koroneiki
Natives Bio-Olivenöl extra aus einer Mischung verschiedener Olivensorten.
Öle mit Persönlichkeit und begrenzter Produktion
Wir stammen aus einer Familie mit einer langen, mehrere Generationen zurückreichenden bäuerlichen Tradition. Unsere Leidenschaft für die Landwirtschaft ist unser Identitätsmerkmal.
Unsere Vergangenheit, unser Traum
Wir benötigen 8 kg Oliven, um 1 Liter unseres kostbaren Öls herzustellen
Die Qualität ist die wichtigste Voraussetzung für die Herstellung unseres kostbaren Öls. Deshalb werden 8 kg Oliven benötigt, um 1 Liter Olíric-Öl zu produzieren. Die Oliven werden zum Zeitpunkt ihrer aus unserer Sicht optimalen Reife geerntet (zwischen Ende Oktober und Anfang November), damit sie Olíric genau jene organoleptischen Eigenschaften verleihen, die für unser Öl charakteristisch sind und es so besonders machen.
Zulassungscode für die Kontrolle: ES-ECO-013-IB EU-Landwirtschaftsinspektion Nr.: 1321E.
